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どうも、外食店舗探検隊の隊員番号１番、長井です。 日本各地で猛威を振るった台風が関東地方を通り抜けたその日、講師は寺田、唯一のアシスタントは調理ドシロウト、元経理マンの長井、という不思議なコンビで、ヨシモリ豆腐料理セミナーは東京で開催されたのでした。 それでも、セミナーは大好評のうちに無事終わり、帰途につく途中、品川駅で新幹線に乗り込むまでの待ち時間に、寺田隊長がふと、つぶやいたのでした。 「まだ時間も遅くないし、今日の夕食は新大阪についてから、皇蘭で摂ろう！」 と、口にしたにもかかわらず、寺田隊長は、なぜか、品川駅構内にあるうどん屋の暖簾の中に消えてゆく・・・。 その姿を呆然と見つめる、長井隊員・・・。 しばらく外で待っていると、ちくわ天うどんを食べ終わって、うどん屋から出てきた隊長が一言、「ラーメンサラダセット、代りに取材しといてっ。」 ということで、今回は、わたくし長井がご報告いたします。 今回取材した、皇蘭は本店が神戸にありますが（  お店情報）、地下鉄御堂筋線の新大阪駅の改札そばにもあります。ですので、大阪以外の方も、大阪に来られたときに立ち寄りやすいのではないかと思います。前回、どんぶりのようなボールにタップリ入った千切りキャベツが付いて、「ラーメンサラダセット」と申し上げましたが、違っていました。ごめんなさい。 実は、なんと、「ラーメンサラダセット」が進化していたのです。 なんと、いつの間にか三種類に増えているではありませんか。  いつの間にか進化していた「ラーメンサラダセット」三種類 三種類の中から、何を選ぼうか心躍らせながらお店の中に入ると、結構多くのお客が入っています。サラリーマンと思しき男性客が大半です。 点心やシューマイ、餃子などの一品メニューがあるため、居酒屋代わりに、お酒を飲んでいる方も結構いらっしゃいました。 中には、外国人男性の四人組もいて、何を注文するか観察していると、一人、二人とサラダセットを選んでゆきます。 結局、四人全員がサラダセットを注文していました。テーブルにラーメンサラダセットが運ばれてくると、四人全員が、謎の物体に遭遇したかのように、覗き込んでいました。おそるべし、世界的メニュー「ラーメンサラダセット」！ ということで、私が注文が注文したのが、「ツナサラダセット」です。  「ツナサラダセット」 個人的には、サラダに入っている卵が味付卵、また、ラーメンの中にそこそこチャーシューが入っているのが、嬉しく思いました。 ラーメンを食べた後、口に残る油っぽさが、千切りキャベツを食べるとさっぱりとして、なかなか、これはいけます。 既に品川駅でちくわ天うどんを食べている寺田隊長は、健康に気遣って(?)「野菜ラーメン」(写真)を注文していました。  「野菜ラーメン」 隊長によると、具の野菜は蒸しているだけで、味も付いておらず、もしかしたら「ラーメンサラダセット」のヒットに影響されて出来たメニューではないか、とのことです。 上掲の写真のごとく、お店の入口に大きくサラダセットが展示されていますので、それで多くの人が、サラダセットを注文するのかもしれません。 でも、ラーメンとサラダがセットになっているのを見ると、ラーメン単品だけ食べるのが体に悪いことのような、ちょっと後ろめたい気持ちになったりしません？  不敵な笑みを浮かべつつ、満足げな表情で店を後にする寺田隊長。 写真奥は、市営地下鉄御堂筋線の新大阪駅、自動券売機コーナーです。 改札に行く途中、左側に皇蘭が見えます。 もちろん、価格やお値打感、味など、様々な要素もあると思いますが、このサラダセットがヒットしている理由の一つは、「健康」というキーワードで説明できるのではないでしょうか。 みなさんは、どのように思われます？ 
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