豆乳・豆腐|原料提供から製造指導・メニュー提案まで 株式会社美盛(よしもり)
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豆腐料理実践ノウハウ公開セミナー


美味繁盛(びみはんじょう)のよしもりは、大豆と知恵を絞る会社です
はじめまして。
(株)よしもりの寺田信一です。
豆腐料理が注目を浴びてから
久しくなりました。
ブームというよりは定番カテゴリーになってきました。
でも実際、豆腐メニューで成功している勝ち組はごく少数です。
豆腐料理で成功するには理由があります。
よしもりでは、自社一貫生産による豆乳・豆腐製品から実践的ローコスト豆腐製造ノウハウと売上に即貢献するヒットメニューの提案であなたのお店を美味繁盛店へと導きます。




よしもりのニュースレター
「美味繁盛 豆乳・豆腐のよしもり・豆腐料理で成功するお店・失敗するお店」ニュースレターを無料で発行しています。バックナンバー、詳細、お申し込みはこちらです。



取り扱い商品一覧
よしもりでは、サンプルキット以外にも、豊富な豆乳・豆腐商品を取り扱っています。



外食店舗探検隊
豆乳メーカーよしもり
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よしもりの豆乳・豆腐について













よしもり会社情報









お問い合わせ
株式会社 美盛(よしもり)

〒591-8025
大阪府堺市長曽根町1617-2

TEL:フリーダイヤル0120-102-851
(フリーダイヤル、トウフヤコイ

FAX:フリーダイヤル0120-102-941

E-MAIL:info@ilovetofu.net


すんドゥブ
韓国の豆腐料理のお店


豆乳ショップよしもり


日本最大級のレストラン検索サイト「ぐるなび」に掲載して集客UP!

 
 
   
  豆乳加工品、豆乳製品の通信販売
   
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豆乳・豆腐メニューレシピ豆乳・豆腐料理一問一答


外食企業が豆腐料理で成功するために必要なノウハウを短時間で習得されたい方へのセミナー開催!


豆乳ができるまで

1.浸漬(しんせき) 2.大豆粉砕 3.煮沸
1.浸漬(しんせき)   2.大豆粉砕   3.煮沸
4.分離 5.包装 6.冷却
4.分離   5.包装   6.冷却

豆乳ができるまで


豆乳・豆腐ヒットメニューレシピ
よしもりがこれまでに開発してきた、数多くの豆腐料理ヒットメニューを大公開します。是非、ご活用下さい

豆乳メーカーよしもり・お客様の声

ロイヤル株式会社 メニュー企画部 喫茶担当リーダー 梅田真菜子様

よしもりの豆乳を使った「やわらか豆腐プリンサンデー」は、お客様から非常に良い反応を頂いています。「やわらか豆腐プリンサンデー」が一年間メニューとして続いていることがそのことを証明しています。

豆乳メーカーよしもりへよせられたロイヤル株式会社様の声の続き

大手居酒屋チェーン(年商:約100億円 本社:東京) S社様

美盛が一般の豆腐製造業者さんと異なる点は、豆腐の製造者側ではなく、当社の視点に立って、実践的なアドバイスをしてくれるところだと思います。普通のお豆腐屋さんで外食企業向けのノウハウを持っているところは今でも殆んどないと思います。豆腐・豆乳については、店舗内でのオペレーションからメニュー開発まで、随分と美盛から力を貸してもらいました。

豆乳メーカーよしもりへよせられた大手居酒屋チェーンS社様の声の続き

岩橋弘幸建築設計事務所 主宰 一級建築士 岩橋弘幸先生

私がよく、飲食店の企画・設計をさせていただく時に、よくその飲食店の提供商品について、よしもりの寺田社長にご相談しますが、いつもその答に責任をもって、回答いただくことに感謝しております。

豆乳メーカーよしもりへよせられた岩橋弘幸建築設計事務所様の声の続き


豆乳メーカーよしもり・お客様の声


豆乳メーカーよしもり・マスコミ紹介


大豆油糧日報
2005年2月28日

食品産業新聞
2005年1月31日

ブライダル産業新聞
2004年12月11日

豆乳メーカーよしもり・マスコミ紹介実績一覧


豆乳メーカーよしもり・よくある質問
よしもりに関するQ&A
Qustion 外食関係では「豆腐料理は難しい」とよく言われるが、
豆腐料理で成功する秘訣、ノウハウを知りたい。

Qustion 他社の豆乳との違いはどういう点ですか?

Qustion 大手居酒屋チェーンから一流ホテル、個人経営の飲食店まで、なぜ多くの外食企業様に、
よしもりの豆乳が支持されているのですか?

豆乳メーカーよしもりに関するよくある質問


豆乳・豆腐料理一問一答
Qustion 豆乳からお豆腐を作るとき、たまに固まりにくいことがあります。
また、いつもよりお豆腐から出る水の量が多いこともあります。
それらの原因として考えられることは何がありますか?

Qustion 豆乳の保管で注意すべきことは何がありますか?

Qustion 最近、にがりが注目を浴びつづけています。でも一体、にがりとは何なのですか?

豆乳・豆腐料理一問一答



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美味繁盛 豆乳メーカーよしもりは「大豆」と「知恵」を絞る会社です。

豆腐料理で成功するには理由があります。
よしもりは最高品質の豆乳と最高品質のサービスで豆腐製造指導から豆腐、豆乳ヒットメニュー提案まで、
豆腐料理導入企業へのワンストップサービスを提供します。
よしもりの豆乳を使って家庭では味わえないお豆腐を簡単に作ってお客様に提供してください。

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